白玉菇做法(几种常见的白玉菇做法)

白玉菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材，常见于餐厅和家庭中。以下是几种常见的白玉菇做法。

1. 炒白玉菇

炒白玉菇是一道简单易做且营养丰富的家常菜。将白玉菇用清水浸泡约30分钟，然后切成薄片备用。热锅冷油，加入白玉菇翻炒，炒至白玉菇变软烂，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 炖白玉菇汤

炖白玉菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。将白玉菇用清水浸泡约30分钟，然后切成薄片备用。将汤锅加热，加入适量的水，加入切好的白玉菇，再加入姜片、葱段等调料，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到白玉菇变软烂即可。

3. 烤白玉菇

烤白玉菇是一道美味健康的零食。将白玉菇用清水浸泡约30分钟，然后切成薄片备用。将烤盘预热至200°C，加入适量的橄榄油，将切好的白玉菇放入烤盘中，烤约10分钟，然后再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

4. 拌白玉菇

拌白玉菇是一道口感清爽、营养丰富的沙拉。将白玉菇用清水浸泡约30分钟，然后切成薄片备用。将切好的白玉菇放入碗中，加入适量的橄榄油、醋、蒜末、姜末、盐和黑胡椒拌匀即可。

以上是几种常见的白玉菇做法，不仅美味健康，而且营养丰富，适合各种人群食用。不同的白玉菇做法会有不同的口感和风味，可以根据自己的口味进行选择。

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