白玉卷的做法(简单的白玉卷)

白玉卷是一道传统的中式糕点，以其柔软的质地和优美的外观而备受欢迎。以下是一份简单的白玉卷食谱，可以在家中自己制作。

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 白糖 150克

- 鸡蛋 2个

- 热水 适量

- 植物油 适量

- 白豆沙 适量

- 红枣 适量

制作步骤：

1. 将糯米粉加入碗中，加入白糖，慢慢加入热水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成小圆球，压扁成薄饼状。

3. 在锅中加入适量植物油，将薄饼状面团放入锅中，煎至两面金黄。

4. 取出煎好的薄饼，放入豆沙和红枣，用手将豆沙和红枣包入薄饼中。

5. 将薄饼卷成长条，再切成小段。

6. 在锅中加入适量热水，放入卷好的薄饼，煮至熟透。

7. 取出煮好的薄饼，放入碗中，即可食用。

白玉卷的柔软质地和优美的外观得益于糯米粉的细腻口感和白豆沙的甜美味道。制作过程中还可以加入红枣、植物油等食材，让口感更加丰富。在食用时，可以将白玉卷搭配着甜豆浆、茶叶蛋等美食一起食用，更加美味。

白玉卷不仅是一种美味的糕点，更是一道传统文化的代表。通过自己制作白玉卷，可以更好地了解中国传统文化，同时也能够享受美食的乐趣。

标签: 薄饼  豆沙  红枣