黄金蛋的做法

黄金蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴，其外观金黄、口感鲜嫩，深受人们的喜爱。下面将介绍一种黄金蛋的做法。

所需材料：

- 鸡蛋 3个

- 清水 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀。

2. 把搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至底部凝固。

3. 把鸡蛋饼翻面，继续煎至另一面也凝固。

4. 把煎好的黄金蛋取出，切成小块，撒上适量的葱花即可。

黄金蛋的口感鲜嫩，加上葱花的香气，让人一口接一口，非常美味。另外，在煎黄金蛋时，火不要太大，以免过度焦糊。

除了煎黄金蛋，还可以加入一些其他的食材，如豆腐、香菇等，做出不同的口味。例如，可以加入豆腐和香菇，做成豆腐香菇黄金蛋，口感更加鲜美。

黄金蛋是一道非常简单易做又美味的中式菜肴，不仅可以作为早餐，还可以作为下午茶点心，深受人们的喜爱。如果想尝试制作黄金蛋，不妨尝试一下这道菜肴，相信你也会爱上它。

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