黄金小馒头做法(简单的黄金小馒头做法)

黄金小馒头是一道非常受欢迎的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是一份简单的黄金小馒头做法，供参考。

材料：

- 面粉 200克

- 泡打粉 1小勺

- 白糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 温水 120毫升

- 植物油 适量

步骤：

1. 将面粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入温水，揉成面团。

4. 将面团放在台面上，**20分钟左右，直到面团变得有弹性。

5. 把面团分成大小相等的小剂子。

6. 把每个小剂子搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。

7. 在薄片上撒上一层白糖。

8. 把薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。

9. 把螺旋形的面团压扁，擀成薄皮。

10. 在薄皮上刷一层植物油，撒上一层白糖。

11. 将小馒头卷起来，把两端捏紧。

12. 把小馒头放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟左右，直到小馒头表面金**。

13. 取出烤好的小馒头，放到冷却架上冷却即可。

黄金小馒头做法简单，口感酥脆，香甜可口。不仅可以作为早餐或下午茶点心，也可以作为零食随时享用。如果喜欢，还可以在小馒头上撒上一些花生酱或芝麻，更加美味。

标签: 面团  薄片  白糖